Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenmeyle ilgili ezber bozan açıklamalarıyla gündemde kalmaya devam ediyor: 

º Paket dondurmalar sağlığımız için bir tehdit. Paket dondurmada mısır şurubu şekeri var. Bu şuruplar metabolizmayı ve bağırsakları bozar. Mısır şurubu, çocukları zehirliyor. Anneler, dâima ev dondurmasını tercih etmeli. 

 º “Midye yiyelim mi?” sorusuna; “İçine ne konulduğunu bilmiyorum, hazır satılanlara karşıyım.” 

 º Çiğ köfte sağlıklı et ve yerel bulgurdan olmalı. Evde yapıp yiyebilirsiniz, kilo alıyorum diye korkmayın!

 º Türk kahvesi mutlaka şekersiz tüketilmesi lâzım. Ben sabah aç karnına içerim. Uyandırır, rahatlatır, domatesin verdiği antioksidandan 100 kat daha fazla antioksidan verir. Beyni de açar, cin gibi olursunuz… İşlenmiş kahveler ve süt tozu yüksek oranda şeker olduğundan, kesinlikle tüketilmemesi lâzımdır. Kahve suyu, en doğal gübredir. Sulandırıp bütün çiçeklere dökülebilir.

 º İşlenmiş bütün yemeklere karşıyım. Yulafı insan yiyeceği değil, gluten dolu, metobolizmaya zararlı bir besindir. 

(18.05.2022)